Votre marché aux Halles tous les matins du mardi au dimanche
Situées au centre de la ville, les Halles sont le cœur d’Avignon.
Sur ce gigantesque marché provençal, 40 commerçants vous accueillent, véritables ambassadeurs du goût de la qualité et de la fraîcheur des produits de notre terroir.
Exceptionnel lieu de vie et de rencontre où s’expriment (avec l’accent !) le talent et le savoir faire de professionnels, intarissables sur les produits qu’ils défendent, les halles d'Avignon sont ouvertes tous les matins du mardi au dimanche.
Venez découvrir aux halles une facette importante de la Provence authentique, son atmosphère effervescente, ses parfums spécifiques, ses saveurs incomparables, et pour vos achats, laissez vous guider par les conseils éclairés qui vous seront généreusement prodigués au fil des étals.
Sur ce gigantesque marché provençal, 40 commerçants vous accueillent, véritables ambassadeurs du goût de la qualité et de la fraîcheur des produits de notre terroir.
Exceptionnel lieu de vie et de rencontre où s’expriment (avec l’accent !) le talent et le savoir faire de professionnels, intarissables sur les produits qu’ils défendent, les halles d'Avignon sont ouvertes tous les matins du mardi au dimanche.
Venez découvrir aux halles une facette importante de la Provence authentique, son atmosphère effervescente, ses parfums spécifiques, ses saveurs incomparables, et pour vos achats, laissez vous guider par les conseils éclairés qui vous seront généreusement prodigués au fil des étals.
Découvrez les dates auxquelles seront présents les chefs avignonnais aux Halles pour partager leurs meilleures recettes
22 mars : Jocelyne Aguilar (dans le cadre du Festival Andalou) : Salmojero
05 avril : Patricia Raffaelli (Restaurant " les Genets" à Sablet) : Kadaif de gambas aux mangues, avocat et sucrine
12 avril : Aline Gehant (chocolatier, Avignon) : Tempérâtes du chocolat, moulage des fritures de Pâques
19 avril : Sébastien Beaupère (Boulangerie "Maison Violette" les halles d'Avignon) : Tropézienne pascale à la pistache et avocat
26 avril : Christian Peyre (Restaurant "La Maison", Domaine de Bournissac à la Palud de Noves) : Fricassée d’asperges vertes, gnocchis, olives noires et lard paysan
22 mars : Jocelyne Aguilar (dans le cadre du Festival Andalou) : Salmojero
05 avril : Patricia Raffaelli (Restaurant " les Genets" à Sablet) : Kadaif de gambas aux mangues, avocat et sucrine
12 avril : Aline Gehant (chocolatier, Avignon) : Tempérâtes du chocolat, moulage des fritures de Pâques
19 avril : Sébastien Beaupère (Boulangerie "Maison Violette" les halles d'Avignon) : Tropézienne pascale à la pistache et avocat
26 avril : Christian Peyre (Restaurant "La Maison", Domaine de Bournissac à la Palud de Noves) : Fricassée d’asperges vertes, gnocchis, olives noires et lard paysan